Sweet&Sustain
Forest Honey
น้ำผึ้งป่าเดือนห้า
ความหวานที่มีคุณค่าต่อสุขภาพ สังคม และสิ่งแวดล้อม จากผืนป่าแม่ลาว จังหวัดเชียงราย ที่อุดมสมบูรณ์
สั่งซื้อเลยคุณค่าต่อสุขภาพ
อุดมประโยชน์ มีสรรพคุณต่อร่างกายหลากหลาย
มีส่วนช่วยบำรุงทั้งสมอง
และระบบการย่อย
อุดมด้วย Antioxidant
มีส่วนช่วยต้านการอักเสบ
ช่วยในการนอนหลับ
ทำให้ผ่อนคลาย
มีส่วนช่วยรักษาการเจ็บคอ
และการไอจาม
คุณค่าต่อสิ่งแวดล้อม
น้ำผึ้งช่วยสร้างป่าและบ้านของผึ้งให้อุดมสมบูรณ์
เมื่อชุมชนมีรายได้จากน้ำผึ้ง พวกเขาจะปกป้องผืนป่าอย่างสุดกำลัง เพื่อให้พื้นที่มีความอุดมสมบูรณ์ ปราศจากสารเคมีอันตรายและมลภาวะ ให้ผึ้งอาศัยอยู่ร่วมกันได้
ผึ้งเป็นแมลงที่ช่วยผสมเกสรให้พืชพันธุ์จำนวนมาก ทำให้เกิดเป็นป่า ที่มีความหลากหลายของระบบนิเวศ และมีส่วนหนึ่งที่เป็นอาหารของมนุษย์ น้ำผึ้งป่านี้จึงมีส่วนช่วยให้เกิดการเกื้อกูล กันของทั้ง “คน-ผึ้ง-ป่า”
จิ๋วแต่แจ๋ว!
โลกนี้มีอาหารอุดมสมบูรณ์ เพราะมีผึ้ง
อาหารกว่า 1 ใน 3 ของโลกนี้จะหายไป และป่าหลายแห่งจะไม่เขียวขจี ถ้าไม่มีผึ้งช่วยผสมเกสรและขยายพันธุ์ ผึ้งจึงได้รับการขนานนามว่าเป็นหนึ่งในสัตว์ที่มีคุณค่าต่อโลกที่สุด และมีความน่ามหัศจรรย์ที่น่าค้นหา เรียนรู้ ทั้งเรื่องการสร้างโครงสร้าง การสื่อสาร และทำงานร่วมกันของผึ้ง
แต่ปัจจุบัน ผึ้งทั่วโลกกำลังมีจำนวนลดน้อยลง ด้วยมลภาวะและสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงไปเป็นเหตุผลให้ Lemon Farm ขับเคลื่อนเรื่องน้ำผึ้งเพื่อสร้างความยั่งยืนให้เกิดขึ้น
ก่อนจะเป็น
น้ำผึ้ง 1 ลิตร
บรรดาผึ้งเดินทางรวมเทียบเท่า ระยะทาง 3 รอบโลก
ดูดน้ำหวานจากดอกไม้ รวมกันกว่าหนึ่งล้านดอก
VARIETIES OF HONEY
สีและรสชาติของน้ำผึ้งขึ้นอยู่กับดอกไม้ที่ผึ้งไปดูดน้ำหวาน รวมถึงอุณหภูมิ ทำให้ไม่มีน้ำผึ้งขวดใดที่เหมือนกัน 100%
น้ำผึ้งป่าแม่ลาว
ความหวานที่ผสมผสานจากดอกไม้นานาพรรณ ภายในป่าแม่ลาว เก็บจากรังผึ้งหลวงตามธรรมชาติ บนต้นไม้สูงเท่าตึก 20 ชั้น
น้ำผึ้งดอกกาแฟป่า
รสชาติหวานปนขมจากดอกกาแฟ เก็บจากรังผึ้งโพรง ที่ชุมชนสร้างขึ้นให้ผึ้งอาศัย ตั้งอยู่ท่ามกลางไร่กาแฟออร์แกนิก
คำถามที่พบบ่อย
คุณค่าต่อสังคม
ชุมชนเกิดรายได้และช่วยรักษาผืนป่า ด้วยการเก็บน้ำผึ้งอย่างอนุรักษ์
หากไม่มีน้ำผึ้ง พวกเขาอาจต้องหาช่องทางการสร้างรายได้อื่น เพื่อเลี้ยงชีพเหมือนกับทุกชีวิต หนึ่งในวิธีที่คนเลือกทำกันคือ การปลูกพืชเชิงเดี่ยว ซึ่งอาจเกิดการตัดไม้ เผาป่า เตรียมพื้นที่สำหรับการเพาะปลูก เกิดเป็นมลภาวะ ส่งผลกระทบต่อทั้งสิ่งแวดล้อม ชุมชนที่อาศัยอยู่ และผึ้งที่เป็นแมลงที่ต้องการพื้นที่ที่อุดมสมบูรณ์ ปลอดภัยในการใช้ชีวิต
พี่น้องชุมชนป่าแม่ลาวที่ Lemon Farm ทำงานเชิงพัฒนาด้วยกัน เลือกใช้วิธีเก็บแบบอนุรักษ์ เช่น ไม่ใช้ควันไฟไล่ผึ้งหลวง เก็บน้ำผึ้งแค่เพียงบางส่วนไม่ทำร้ายนางพญา และระมัดระวังไม่ให้กระทบกับตัวอ่อน เพื่อให้ผึ้งยังคงขยายพันธุ์ต่อไปได้ และมีการตรวจสอบคุณภาพให้ได้มาตรฐาน ก่อนส่งถึงมือผู้บริโภค
7
หมู่บ้าน
70+
สมาชิกกลุ่ม
1,000+
บ้านผึ้ง
ผู้ประสานงานในพื้นที่จังหวัดเชียงราย ร่วมกับ Lemon Farm
ประธานกลุ่มวิสาหกิจ ชุมชนป่าต้นน้ำแม่ลาว
สมาชิกของวิสาหกิจชุมชน